Description Conseil d’utilisation : En cuisine, elle s’utilise en tant qu’assaisonnement seule ou en mélange avec d’autres huiles à froid mais aussi à chaud. Ne pas dépasser 60°C. Composition : Macérât huileux Bio de Fenugrec (Trigonella foenum-graecum), 100% naturelle, première pression à froid, sans aucun traitement chimique. Qualité alimentaire. Macération des graines de Fenugrec dans de l’huile de tournesol désodorisée BIO puis filtration. Principaux acides gras essentiels poly-insaturés : Acide linoléique (C18:2) : 48 à 74% Principaux acides gras mono-insaturés : Acide oléique (C18:1) : 14 à 40% Principaux acides gras saturés : Acide palmitique (C16:0) : 4 à 9% Acide stéarique (C18:0) : 1 à 7% Description : Le macérât huileux de Fenugrec Bio 100% naturelle obtenue par première pression à froid est riche en acides linoléiques. Tonifiant à la fois physique et psychique, le Fenugrec est aussi utilisé pour favoriser la digestion. Utilisé comme épice, son goût prononcé est très apprécié dans les cuisines Indiennes. Propriétés : • Favorise la digestion. • Utile en cuisine comme épice.
